２０２１年８月

某日＞今月はお酒の飲み比べをいろいろしました。　

①森伊蔵、森伊蔵・極上の一滴、村尾でプレミアム芋焼酎飲み比べをしました。

プレミアム焼酎のスリーMと言われる森伊蔵、村尾、魔王ですが、僕は魔王が口に合わないので上記の3種で実施しました。

②ジョニ赤、バランタイン・ファイネスト、ホワイトホース、ホワイト&マッカイで普段飲みスコッチウイスキー飲み比べをしました。カティサークとJ&Bは今回は割愛して、上記の4種で実施しました。

③シーバスリーガル12年、シーバスリーガル・ミズナラ12年、シーバスリーガル18年でシーバスリーガル3種飲み比べをしました。

④グレンフィディック12年、ザ・グレンリベット12年、グレンモーレンジィ10年でシングルモルトウイスキー飲み比べをしました｡

　僕がお酒を飲む楽しみは、気持ち良く酔うことといろんな味を楽しむことです。ですから時々、飲み比べをします。でもこの8月はこんなに何度も飲み比べをしました。（実は8月にはシュークリームの6種食べ比べもしました。）

　で、結果はすべて合格点の美味しいお酒でした。でもやはり味は違うので、僕の口に一番合う物をこれからの基本の酒とします。①では、正価で買えるなら森伊蔵一升瓶か村尾一升瓶｡②では、やはり今まで通りジョニ赤｡③では、シーバスリーガルは僕の口にはベストではなかったです。④では、グレンフィディック12年。

　以上です。基本のお酒が決まっても、その時の経済事情で基本のお酒が買えないということもありそうです。僕の場合、“安心、美味、安価”が飲食の鉄則ですからね。

某日＞YouTubeで、ある芸能人が大好きな珈琲についてじっくり語り、最後にはお気に入りの珈琲豆を挽いて珈琲抽出をして飲みました。そして「美味いわ｡めちゃくちゃ美味しいわ｡」と｡

　公開して何カ月かで10万人以上が視聴しています。

　でも、抽出の仕方が雑なのです。少し丁寧にするだけでもっと美味しくなるはずなのに、雑なのです。僕も珈琲が大好きなので、テレビでも珈琲抽出を見ますが、ほとんどの人が「もう少し丁寧にしたら…」なのです。きっとYouTubeで探したら、きちんとした珈琲抽出が学べるので何本か見てください。そして、自分に合った珈琲抽出の仕方を磨いて、美味しい珈琲を飲んでください。先の芸能人の方にも、珈琲大好き仲間として、「もう少し丁寧に抽出して美味しい珈琲を飲んでください。」とお伝えしたいです。